ミントのパン

またミントを大量に買ってしまい、いつもこのくらいの時期に焼くミントのパン。
さわやかな感じで、クリームチーズなんかとよく合います。

余ったので、ブルーベリーのマフィンにもミントを混ぜて焼きました。
ローカルのブルーベリーのシーズンにはまだ早くて、これはアメリカからの輸入もの。
やっぱりローカルのブルーベリーの方が断然美味しいので、早く出回らないかな～